Laten we dus eens kijken of snelle diëten in het algemeen en in het bijzonder wel of niet werken.
Welke processen worden in het lichaam geactiveerd tijdens snelle diëten? Wat veroorzaakt in de regel snel gewichtsverlies?
De essentie van snelle diëten zijn in de regel kortetermijn- en zeer strikte dieetbeperkingen. Allereerst zijn koolhydraten uitgesloten van het dieet. Als koolhydraten het lichaam niet binnendringen, wordt een beschermend mechanisme geactiveerd: gluconeogenese, het proces waarbij glucose wordt aangemaakt uit niet-koolhydraatverbindingen. Maar helaas gebruikt het lichaam hiervoor geen vetweefsel, ook al is het in overmaat in het lichaam aanwezig. Het lichaam produceert glucose uit spierweefsel - myocyten. Ze zijn een ideale optie voor het maken van glucose. Daarom verliezen we bij snelle diëten voornamelijk spiermassa en blijft er vet achter. Het is belangrijk om te weten dat koolhydraten de belangrijkste energiebron zijn: de hersenen en de rode bloedcellen hebben de constante aanwezigheid van glucose in het bloed nodig. Wanneer koolhydraten in voldoende hoeveelheden het lichaam binnenkomen, kan het lichaam ze ‘opslaan’ in de vorm van een complexe substantie, glycogeen genaamd, in de lever en de spieren. Deze "reserve" is voldoende voor een korte periode. Bij hoogwaardige cardiotraining is de volledige glycogeenreserve in het lichaam bijvoorbeeld al in 30-40 minuten verbruikt. Daarom wordt het vaak aanbevolen om na de training een zoete eiwitreep of zelfs een stuk chocolade te eten. En als we eiwitten weigeren, ontnemen we de lichaamscellen de bouwstof voor de spieren en het immunoglobuline, dat verantwoordelijk is voor de immuniteit.
Wat is de belangrijkste fout van degenen die dergelijke methoden kiezen om af te vallen?
Als het nodig is om uw lichaamsgewicht aan te passen, moet u uw dieet voor eens en voor altijd volledig herzien. Een streng dieet of zelfs 1, 2 of 3 weken vasten zal het probleem niet oplossen, en hoogstwaarschijnlijk alleen maar verergeren, wat een negatief effect heeft op uw gezondheid en psychologische toestand. Het nastreven van een slank figuur in korte tijd leidt tot ernstige veranderingen in het lichaam en veroorzaakt een verergering van bestaande ziekten en zelfs het ontstaan van nieuwe gezondheidsproblemen. In sommige gevallen is vasten op korte termijn acceptabel, maar alleen om medische redenen en onder toezicht van een arts.
Wat zijn de gevaren van een scherp calorietekort, vooral voor vrouwen?
Afvallen in korte tijd kan zowel het uiterlijk als de werking van interne organen en alle lichaamssystemen beïnvloeden. Bij snelle diëten treden de volgende veranderingen op:
- Gebrek aan voedingsstoffen, vitamines en uitdroging beroven de hersenen van koolhydraten - en dit is een bouw- en energiesubstraat, de 'brandstof' van het lichaam. Een tekort kan hoofdpijn, geheugen en stemmingsverslechtering veroorzaken. Daarom treden er vaak inzinkingen op na zulke diëten en verlang je vaak naar snoep of zetmeelrijk voedsel, net als tijdens psycho-emotionele ervaringen en angst.
- Bij een scherp gewichtsverlies verslechtert het bloedbeeld en houdt het cardiovasculaire systeem de veranderingen niet bij, met als resultaat dat de gezondheid verslechtert en de belasting van het cardiovasculaire systeem toeneemt.
- Eiwitten zijn de belangrijkste bron van essentiële stoffen voor immuuncellen en antilichamen. Het tekort aan de voeding vermindert de immuniteit.
- Een onevenwichtig dieet of vasten leidt tot hypovitaminose: de conditie van haar en nagels verslechtert, de huid wordt droog en slap.
- Scherp gewichtsverlies bij snelle diëten treedt op als gevolg van het verlies van spieren en water; als gevolg daarvan verliest een persoon gewicht, maar krijgt hij een los lichaam, omdat de huid geen tijd heeft om te krimpen.
- De menstruatiecyclus wordt verstoord, het libido neemt af en het voortplantingssysteem gaat in de ‘energiebesparende’ modus.
- De darmfunctie verslechtert en het risico op ontstekingsprocessen in het maag-darmkanaal neemt toe. Het lichaam is aangepast om regelmatig voedsel op te nemen en te verwerken, maar bij snelle diëten wordt dit gecoördineerde werk verstoord.
Honger voor meerdere dagen. Waarom is dit gevaarlijk?
Voorstanders van diëten verklaren de volledige weigering van voedsel meestal door het feit dat het lichaam van gifstoffen moet worden gereinigd. Maar langdurig vasten leidt tot negatieve gevolgen. Organen en weefsels van het lichaam verliezen hun vermogen om voedingsstoffen te absorberen. Het resultaat is verlies van spiermassa, uitdroging, hormonale onbalans en metabolische remming. Het lichaam beschouwt de stopzetting van de gebruikelijke toevoer van voedingsstoffen als een noodsituatie en wanneer een normaal dieet terugkeert, begint het dringend energiebronnen te accumuleren - vetten, in geval van een herhaling van de zojuist ervaren stress.
Waarom komen mensen in de meeste gevallen weer aan na een vermoeiend dieet? Hoe het effect van het dieet behouden?
Een snel dieet is stressvol, en onder stress begint het lichaam grote hoeveelheden van het hormoon cortisol te synthetiseren, waardoor je de bloedsuikerspiegel op peil kunt houden als gevolg van de afbraak van spierweefsel, waarvan de vorming een uitgebalanceerd dieet vereist. Als gevolg hiervan vertragen crashdiëten de stofwisseling en begint het gewicht toe te nemen, zelfs bij een normaal of caloriearm dieet. Terugkeren naar normale eetgewoonten draagt bij aan een nog grotere afzetting van vetweefsel - dit is de beschermende reactie van het lichaam in geval van de volgende stress.
Het verliezen van extra kilo's is slechts de eerste fase van het werken aan uw lichaam. Als een persoon stressvolle manieren kiest om overgewicht te bestrijden, is het onwaarschijnlijk dat hij het resultaat kan behouden.
Is het mogelijk om snel af te vallen zonder uw gezondheid te schaden?
Waarschijnlijker nee dan ja. Door op deze manier af te vallen, zelfs onder strikt toezicht van een arts, en vitaminetekorten aan te vullen, zal het lichaam het nog steeds als stress ervaren. De mate van schade zal afhangen van de hulpbronnen van het lichaam.
Hoe kun je dergelijke diëten op de juiste manier 'verlaten'? Wat zijn de basisregels?
Je kunt je niet eeuwig aan een dieet houden. Zelfs het langste dieet eindigt uiteindelijk en er moet worden overgeschakeld naar een normaal dieet, en ongecontroleerde voedselconsumptie zal snel de verloren kilo's teruggeven en nieuwe toevoegen. Basisregels voor het overstappen op uitgebalanceerde voeding na snelle diëten:
- Het is noodzakelijk om kleine porties te blijven eten. Zelfs gezonde voeding in grote hoeveelheden kan schadelijk zijn, omdat de stofwisseling nog niet weer normaal is.
- Vette voedingsmiddelen en koolhydraten moeten zorgvuldig in het dieet worden opgenomen. Je moet avocado's, plantaardige oliën, noten, vette vis, verschillende granen en fruit aan je menu toevoegen. En sluit meel en snoep volledig uit.
- In de eerste dagen na het dieet kunt u de hoeveelheid groenten en zuivelproducten in uw dieet verhogen en u niet laten meeslepen door vlees en zoet fruit.
- Drink naast andere vloeistoffen voortdurend schoon drinkwater, minimaal 1 liter.
- Elke dag kunt u twee nieuwe voedingsmiddelen in uw dieet introduceren, in plaats van alles in één keer te eten.
- Het caloriegehalte van het dieet moet geleidelijk worden verhoogd.
- In de eerste week is het belangrijk dat de basis van de voeding bestaat uit voedingsmiddelen uit de voeding (maar er kunnen ook geleidelijk andere voedingsmiddelen aan toegevoegd worden).
- Houd er rekening mee dat u niet mag snacken tijdens het lezen of kijken naar tv-series. Op zulke momenten is het immers gemakkelijk om te veel te eten.
- Het is raadzaam om de laatste maaltijd uiterlijk 3 uur voor het slapengaan te nuttigen.
- Het is belangrijk om te onthouden over fysieke activiteit. En als de belasting tijdens het dieet wordt verminderd, moet u niet meteen zwaar trainen. Het is beter om geleidelijk weer te gaan sporten.
Welke rol speelt lichamelijke activiteit/sport bij het afvallen?
Helaas heeft niet iedereen de mogelijkheid om een actieve levensstijl te leiden: we lopen weinig, velen werken op kantoor of op afstand, en zijn beperkt in de tijd. Lichamelijke activiteit houdt je lichaam fit en op een gezond gewicht, en iedereen moet betaalbare opties voor fysieke activiteit vinden. Om 1 kilogram vet kwijt te raken, moet je 7700 kcal uitgeven. Dit kan niet alleen worden bereikt door een extreem calorietekort en spierverlies, wat schadelijk is voor de gezondheid, maar ook door het verhogen van de huishoudelijke activiteit en het sporten: meer wandelen - minimaal 5 km per dag, inclusief cardiotraining - zwembad, stepper, enz. . Als u overgewicht heeft, kunt u tot 1 kg vet per week en tot 4-5 kg per maand verliezen, mits u een uitgebalanceerd dieet volgt met de juiste eiwitten en koolhydraten. Een uitgebalanceerd dieet en activiteit, die kunnen worden verminderd of op hetzelfde niveau kunnen blijven, zullen ook helpen de resultaten te behouden. Jezelf uitputten met krachttraining zonder toezicht van een specialist wordt niet aanbevolen, omdat het niet alleen traumatisch is, maar ook onveilig voor het lichaam, omdat dit soort training speciale aandacht voor voeding vereist en zeer energievretend is.